Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Просто меню за сватбено тържество: храна от югозапада

  24 Октомври 2011 1166 видяна
(0 гласа)

В тази статия ще ви предложим едно просто меню за сватба, което се сервира в Югозападните Щати.

Това меню е подходящо за сватби на открито, както и за зимни сватбени тържества. Не забравяйте да си осигурите няколко приятели и роднини, които да ви помогнат в приготвянето на ястията!

И така, с чили, което ще ви струва около 150-200 лева, можете да нахраните 70-80 гости (някой приятел с кулинарни заложби, дори може да ви приготви и подари ястието, като сватбен подарък).

Друга част от това меню е домашно приготвената пилешка салата и сандвичите с фъстъчено масло, които се комбинират отлично с основното ястие.

Чилито може да е страхотно сватбено ястие за непринудени сватби на открито. Ако сандвичите с фъстъчено масло ви се струват прекалено „американски", можете да го комбинирате с препечени багети или с тънки и хрупкави солени бисквити.

В зависимост от сезона и възможностите ви, можете да комбинирате чилито с доста ястия – сервирайте го върху ориз или поръсено с настъргани зрели сирена, лъжица подквасена сметана също е вариант. Понеже чилито се сервира в буфетен стил, предложете няколко добавки на гостите, защото всеки има различен вкус.

Има и още няколко варианта на Югозападното меню. Такото е лесно ястие, което можете да приготвите предварително. На сутринта в сватбения ден или от предния, вие (или някой доброволец), е добре да приготвите голямо количество хляб тако, както и плънка от месо за тако. Месната плънка може да е от телешко, от сушено свинско или други видове месо. Плънките могат да се претоплят и да се поставят в глинени или подгряващи съдове по време на сватбеното тържество.

Нарежете много зеленчуци, като лук, маруля, домати, чушки и всичко, което вашите гости биха поставили в такото. Допълнително поднесете настъргани сирена, подквасена сметана, гуакамоле и други гарнитури. И такото, както чилито се сервира в буфетен стил, което развързва ръцете на гостите да направят тако по техен вкус. Ако сервирате по-официално обаче, освен такото е добре да предвидите и салата, 1-2 ордьовъра и много пържени картови и салса.

Други основни ястия, които можете да изберете са фахитас и енчиладас. Подберете различни меса за разнообразни вкусове, както и нещо безмесно за вегетарианците или гостите на диета. За да определите какво количество ще ви е необходимо от всяко ястие, добавете менюто в сватбените покани и помолете гостите да ви информират какво им е по вкуса.

Сервирайте основното ястие с царевични тортили и разноцветни чушлета. За ордьовър можете да изберете Мексикански ориз, пържен боб или яхния от черен боб (seasoned black beans). Салатите могат да варират от традиционната Цезар до смесени зеленчуци с червен лук. Крутоните заменете с парчета цветна тортиля. Супата с тортиля е още едно традиционно ясрие за тази кухня, което вашите гости ще харесат. Запечени ястия от тиквички или макарони (комбинациите на овкусители са безбройни) са друг вариант на ордьовър, който е подходящ.

Тюркоазените акценти на сватбената торта са друго нещо характерно за Югозападното меню. Тиквеният пай или баница, чурос, плодова пита и пържен сладолед - всички можете да използвате за десерт заедно с тортата. Повечето хора ще очакват да поднесете традиционна сватбена торта, но вие можете да добавите малко югозападен вкус.

Ако можете да си го позволите, намерете сладкар, който да направи артистична торта с украси от фондан. Попитайте го дали не може да даде някоя интересна идея, професионалистите все пак са с опит по-голям от вашия. Какво ще кажете за торта във форма на кактус, която добре ще се съчетае с духа на менюто? Ако не ви се експериментира чак толкова, поръчайте торта с традиционна форма, декорирана с тюркоазено и шоколад.

Без значение какви са стила и бюджета, напълно е възможно да направите едно вкусно меню за гостите на вашата сватба, което ще се помни задълго. Само се уверете, че менюто е просто и добре съчетано!

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани